Nguyên liệu :
200gr Mực khô
1 củ cà rốt
1 củ cải trắng
2 trái dưa leo (nhỏ)
Rau răm, đậu phộng.
Chanh, ớt, gia vị.
Chế biến :
Mực khô nướng xé nhỏ.
Cà rốt, cải trắng, dưa leo bào nhỏ, bóp muối, xả sạch.
Cho tất cả nguyên liệu vào một cái thố trộn đều với chanh, đường, muối, bột ngọt.
Trình bày :
Bày ra đĩa, rắc ít đậu phộng, thêm vài lát ớt, thêm rau răm. Ăn kèm nước mắm chua ngọt.
